Hae yhteishaussa ammatti luonto- ja ympäristöalalta tai kalataloudesta!

Kevään 2014 yhteishaku on käynnistymässä. Koulutuskeskus Salpauksen koulutuspaikkoja voi hakea yhteishaussa 24.2.-14.3.2014.  Salpauksen yhteishakuohjeisiin pääsee tästä.

Asikkalan toimipisteessä Asikkalan kirkonkylällä voi opiskella moniin luonnonvara-alan ammatteihin. Luonto- ja ympäristöalaa opiskellen voit valmistua luonto-ohjaajaksi tai ympäristönhoitajaksi. Kalatalouden perustutkinto taas antaa valmiudet kalastuksenohjaajan tai kalanjalostajan työhön. Lisäksi tarjolla on maatalousalan perustutkinto, jossa voi erikoistua maaseutuyrittäjäksi tai eläintenhoitajaksi.

Luonto-ohjaaja ohjaa erilaisia luontoaktiviteetteja asiakasryhmille
Kuvassa ulkolaiset vieraat ovat pääsemässä ensimmäistä kertaa
eräsuksien päälle Päijänteen jäällä
 

Opiskelu luonnonvara-alalla on käytännönläheistä ja tapahtuu suureksi osaksi ulkona. Luonto-ohjaajat ja kalatalouden opiskelijat viihtyvät Päijänteen vesillä tai jäillä, tutuiksi tulevat myös lähiseudun retkikohteet ja esim. vesistökohteiden hoito. Asikkalan koulutilalla on mainiot puitteet esim. aloilla tarvittavien koneiden ja laitteiden käytön harjoittelemiseen tai vaikkapa asiakasryhmien palvelemiseen

Moottorikelkka on tärkeä työväline sekä luontoalalla että kalataloudessa.
Se kuljettaa työkohteisiin tai talviverkoille, lisäksi se on luontoalalla
myös asiakkaiden elämysväline safareilla.

Niin ympäristönhoidon, luonto-ohjauksen kuin kalataloudenkin opiskelu on työelämäpainotteista. Opintoihin sisältyy paljon työssäoppimista, jonka aikana ollaan alan oikeilla työpaikoilla opettelemassa esim. sitä, miten lumikenkäretket safariyrityksessä vedetään tai miten toimii suuri kalansavustamo. Työelämästä saadut kokemukset tuovat lisää syvyyttä opintoihin koululla.

Talvinuottausta Päijänteellä. Kalastusmenetelmän lisäksi
tutuiksi tulevat mm. turvallisuus jäillä sekä varustautuminen
talvikeleihin

Taito valmistaa rouheita kiehisiä on avuksi jokaisessa nuotion sytytyksessä

Ammatillisen perustutkinnon opiskelu kestää 3 vuotta, jos takana on vasta peruskoulun oppimäärä. Toisen ammatillisen tutkinnon tai ylioppilastutkinnon suorittaneilta aikaa kuluu vain 2 vuotta. Peruskoulusta tulevien opintoihin kuuluu myös esim. matematiikan, äidinkielen ja muiden kielten opiskeluja, muut keskittyät ammatillisiin aineisiin.

Kalanjalostajien valmistamia kalatuotteita menossa myyntiin
koulun kalakauppaan

Luontoalan koulutuksessa korostuu myös yrittäjähenkinen työskentely. Luonto-ohjaajien Nuori yrittäjä -yritykset sekä pedagoginen Osuuskunta Messinki tarjoavat mahdollisuuden opiskella ammatin ydinasioita tekemällä oikeita asiakaskeikkoja - vaikkapa tuottamalla luontoelämyksiä yritysasiakkaille tai valmistamalla loimulohiaterian kokousvieraille.

Monipuolinen osaaminen autta löytämään mielenkiintoisen työpaikan.
Luonto-ohjaaja- ja nuoriso- ja vapaa-ajanohjaajaopiskelijoita Orimattilasta
yhteisellä melontakurssilla Jyrängönvirralla

Kalatalouden perustutkintoa opiskelevat voivat erikoistua kalastuksenohjaajiksi, joiden työtä on erilaisten asiakkaiden tai asiakasryhmien vieminen kalastuselämysten pariin. Opintojen aikana tulevat tutuiksi paitsi erilaiset kalastusmenetelmät, myös esim. turvallisuus ja ryhmien ohjaamisen perusasiat. Kalanjalostajat erikoistuvat erilaisten kalatuotteiden valmistamiseen ja mm. kalakaupassa toímimiseen.

Talven saalista narraamassa

Tästä blogista voit lukea lisää tarinoita kalatalouden ja luontoalan koulutuksesta Asikkalassa. Hae opiskelupaikkaa yhteishaussa - saat luonnonläheisen ammatin!

Kotikenttänä Päijänne

Kalatalouden ja luontoalan opiskelijoiden opinnoissa tärkeässä roolissa on Päijänne, jonka laineilla tai jäillä tapahtuu suuri osa opetuksesta. Vesillä liikkumista harjoitellaan mm. Asikkalanselän ja Päijänteen kansallispuiston vesillä, kesäkaudella lukuisien huviveneiden seurassa. Talveksi järvi rauhoittuu, ja etenkin ennen jäiden tuloa vesillä on tilaa.

Melontaretkelle lähdössä Karinsalmen sillan alta marraskuussa

Päijänteen karut rannat ja laajat selät ovat opettavainen, vaikkeivät aina lempein mahdollinen oppimisympäristö. Melojat saavat lähes joka retkellä tuntumaa lähes meriolosuhteisiin ylittäessään suuria selkiä. Säiden vaihtelut tarjoilevat haastavia olosuhteita niin kanooteilla kuin moottoriveneilläkin liikkuville. Kuluvana talvena on lisähaasteena ollut järven myöhäinen jäätyminen vasta reilusti tammikuun puolella, jonka vuoksi esimerkiksi talvikalalle päästiin normaalia myöhemmin. Luonto-ohjaajat ovat odotelleet eräsuksi- ja lumikenkäkelejä, jotta harjoitusyrityksen asiakkaiden kanssa päästäisiin toteuttamaan hyvin suunniteltuja ja markkinoituja ohjelmapalvelutuotteita.

Koulun ranta jäiden tultua

Oppimisympäristönä Päijänteen rannalla sijaitseva luonnonvara-alan oppilaitos on vertaansa vailla. Avovesiaika on pitkä, kuitenkin joka vuosi tulee kunnollinen talvi. Etelä-Suomen Sanomien mukaan kuluva talvi on vähälumisin 41 vuoteen. Silti uskon, että hiihtämään ja lumikenkäilemään päästään sekä ensimmäisen vuoden opiskelijoiden kanssa että toisen vuoden opiskelijat asiakkaineen. Talviverkkokalastus ja talvinuotan veto ovat myös jokatalvisia perinteitä kalatalouden opinnoissa.

 

Ihan kohtalainen.

Päijänteen rannoilla työskennellessään voi aloittaa päivänsä vaikkapa hyräillen  Päijänne -valssia :) .

Kissanpäivien valmistelut kuumimmillaan

Koulutuskeskus Salpauksen Asikkalan toimipisteessä vietetään pe-la Kissanpäiviä jo viidennen kerran. Tilanhoitaja Tauno Korpela kertoo, että Kissanpäivät saivat alkunsa, kun Tassulan avajaisissa kävi yli 2000 ihmistä, joten tapahtumaa laajennettiin ja otettiin perinteeksi.

Eläintenhoidon opettaja Jaana Roihu kertoo, että Tassulan tilat ja luokat on laitettu hyvään kuntoon, jotta voidaan esitellä eläinten hoitoa. Luvassa on myös eläinnäyttelyitä, joissa on mukana monia lajeja. Lisäksi pestään marsuja ja trimmataan koiria sekä esitellään opiskelua oppilaitten kertomana.

 

Kilpikonna lämmittelee Tassulan auringossa.

Onko se iguaani vai leguaani? -ota selvää.

Talutusratsastukseen valmistautumista.

Myös hevostalouden koulutusta esitellään Kissanpäivillä. Tallimestari Hanna Anttonen kertoo, että ohjelmassa mm. talutusratsastusta ja erilaisia ratsastusnäytöksiä. Koululla on oma maneesi, joten näytökset tapahtuvat siellä. Hevosillakin vähän lämpöisempi olla.

Luonto-ohjaajat valmistelevat Kissanpäiville Nokipannukahvilaa. Valmistelupäivänä he pystyttävät teltan vierailijoille, hinnoittelevat ja tulostavat sekä käyvät kaupassa ostamassa  ruokatarvikkeita. Nokipannukahvilasta saa esim. kahvia, teetä, mehua, pullaa ja lettuja.

Tässä luonto-ohjaajat alkavat pystyttää telttaa.

 

 

Navetalla on Kissanpäivillä tarjolla maitoa sekä jogurttia. Luokassa oppilaat esittelevät omaa alaansa ja navetan toimintaa. Navettaan pääsee tutustumaan itsekseen tai opiskelijoiden seurassa.

  

Vasikat ovat Kissanpäivillä lasten suosikkeja

  

Kissanpäivät tuovat myös kirjolohituotteita monessa eri muodossa: on sherrylohta, lohipihvejä ja perinteistä savustettua kirjolohta. Myyntipiste on koulun järvenpuoleisen rakennuksen pohjakerroksessa joka on Mummola nimeltään. Kirjolohet ovat kotimaisia tuotteita. Myyntiaika klo 9-15 niin kauan kun tuotteita on saatavilla - pyörähdä ostoksilla **

 

 

 

Asikkalan Salpauksen Kissanpäivillä on esittelyssä  monia traktoreita. Mm. tämä uusi Valtra, joka on tuotu suoraan tehtaalta. Esittelyssä löytyy myös monia muita traktoreita - erikoisia ovat myös pari museolta tuotua vanhaa traktoria.

 

Salpauksen omat Polariksen moottorikelkat ovat myös esittelyssä mukana. Ne voit bongata nokipannukahvilan lähettyviltä.

vas. kokki Pia Savolainen ja oik. emäntä Riitta Sinisalo

Meidän viehättävässä ruokalassa on tarjolla kotimaisia ja luomutuotteita, joista keittiömme on valmistanut erikoisen hyviä lähiruoka-aterioita.



 

- Jauhelihalasagnette perjantaina

 - Lihapullia lauantaina

 Leivät ja pullat tulevat Kanavan leipomosta.

 

Tervetuloa Kissanpäiville - pe-la 24.-25.1.2014 klo 9-15!

 

Teksti ja kuvat: Kalatalouden ja luontoalan opiskelijat (Sosiaalinen media ja työelämä -kurssi)

 

 



 

Joululomaa odotellessa.

Asikkalassa on nyt jouluinen tunnelma.
Päijänne on kohta jäätymässä, joulujuhla tulossa ja tässä muutamia kuvia koulun alueelta.

Itse olisin jo pilkillä !



Rannan tulipaikka odottaa jo pilkkijöitä !



Muotiin tuleva "sammalkatto"



iso kolmonen

Ainakin melkein aito (=

Pukki unohti Petterin

pieneläin hoitolan asukkeja morottamassa

Minä vartioin täällä !

Matiaksen kanssa käytiin hakemassa kuusi harjulta

Teksti ja kuvat: Sosiaalinen media ja työelämä -kurssin opiskelijat

Lokakuu rullaa eteenpäin

 Aamuisin järvet höyryävät jo lämpöään viilentyneeseen ilmaan. Puiden lehdet ovat niin herkässä, että tuulenpuuskat löyhäyttelevät niitä irti massoittain. Syksy tekee oikein isosti tuloaan.

Koulun "rättikodassa" voi huilailla,
mutta liepeiden alta virtaa hyistä ilmaa

Näillä leveysasteilla kaikki sulan maan kelit hyödynnetään kuitenkin tarkkaan. Luonto-ohjaajaopiskelijat suunnistavat, harjoittelevat ulkoilureittien rakentamista ja hoitamista, reenaavat ohjelmapalveluita, valmistavat kalasta "rosvopaistia" koulun rannassa. Kalatalouden opiskelijat käyvät "venepilkillä" jigailemassa, opettelevat perhokalastuksen tekniikoita ja ties mitä muuta. Vähän enemmän vaatetta niskaan ja useammat villasukat saappaisiin, niin jo pärjää.

Päijänteen kansallispuistoon kuuluva
Pulkkilanharju sai tänään uusia
opasteviittoja

Koulujen lukukaudet eivät oikein noudata luonnonvara-alan sesonkeja. Esimerkiksi marraskuu ja huhtikuu ovat kala- ja luontokoulutuksen näkökulmasta aika hankalia opiskelukuukausia. Kesälajit eivät enää/vielä oikein pelitä, toisaalta jäälle ja lumille ei vielä/enää ole asiaa. Onneksi Suomi on pohjois-eteläsuunnassa pitkä maa, joten hiihtokelien loppuessa etelässä voi sesonki vielä jatkua Lapissa. Se helpottaa esimerkiksi sopivien työssäoppimispaikkojen löytämistä.

Jigiin erehtynyttä saalista Päijänteestä

Kuluvana syksynä on Koulutuskeskus Salpauksessa eletty jännittäviä aikoja. Ikäluokkien pienentyessä Päijät-Hämeessä ja ammatillisen koulutuksen rahoituksen muutenkin vähentyessä on Salpauksessakin jouduttu vähentämään koulutuspaikkojen määrää. Asikkalan kalatalouden ja luontoalan koulutus saa kuitenkin jatkaa. Pimenevät rospuuttokelit voi hyödyntää vaikka miettimällä uusia tapoja toteuttaa näiden luonnonläheisten koulutusalojen opetusta. Perusasiat pysyvät. Kalat on tavalla tai toisella narrattava ylös veden syvyyksistä, kalamassa on taputeltava pihveiksi, asiakkaat haluavat retken jälkeen kupin kuumaa käteensä ja tahtovat viipyä tuleen tuijottamassa. Mutta miten koulutetaan aloille parhaita ammattilaisia? Sen pohtimisen aika on nyt.

Metsässä syksyisessä

Eipä luonto-ohjaajan koulutus tunnu paljon miltään, ellei välillä retkeillä. Nyt kun uudet opiskelijat ovat ehtineet opiskella perusretkeilytaidot (joita monella oli toki ennestään), on aika lähteä perinteiselle patikka-/telttaretkelle Päijänteen kansallispuistoon Kelventeen harjusaarelle. Nyt lähtöä edeltävänä iltana syyssää ei näytä ihan parhaita puoliaan, mutta ennusteiden mukaan huomenna ei pitäisi sataa, ehkä iltasella aurinkokokin kurkistaa. Se lupaa hyvää iltanuotion kokkailuille.

Uskollinen työtoverini valmiina lähtöön

Opettajalle työhön kuuluvat retket ovat toisaalta tiukkoja rypistyksiä kaikkine valmisteluineen ja suunnittelemisineen, mutta itse retkellä olo on toisaalta yleensä aika leppoisaa. Varsinkin tällaisena hetkenä, kun rinkkaan on saatu sovitettua pop-up-ravintola, yhden hengen hotellihuone vuoteineen, kulkijan apteekki ja viihdekeskus unohtamatta tietenkään soveliasta vaatevarastoa, retkelle lähteminen tuntuu etuoikeudelta. Kun opiskelijoiden kanssa tehtäviä retkiä on takana useampia, osaa jo itsekin varata rinkkaan vähän ylimääräistä tilaa (ja tietysti omia voimia) siltä varalta, että joku ensikertalaisista patikoijista uupuu taakkansa alle. Turhat tavarat ovat jo ajat sitten jääneet pois pakkauslistalta. Vaatteiden valitseminen on nopeaa, kun mukaan lähtevät hyviksi havaitut, vanhat tutut kamppeet. Vielä kun oppisi retken jälkeen varastoimaan varusteet sellaiseen paikkaan, josta ne löytyisivät haeskelematta seuraavana vuonna :)

Huomenna siis veneillä suunta Kirkkosalmeen ja siitä leppoisasti vaeltaen kohti Isohietaa. Täytyypä vielä työntää taskuun paperia ja kynä iltanuotion yllätysohjelmaa varten.

Taitoa näyttämässä

Aurinkoinen keskiviikkoaamu elokuun lopulla. Metsähallituksen Buster odottaa koulun rannassa Asikkalassa. Opiskelija on saanut työssäoppimisjaksonsa Metsähallituksen Etelä-Suomen luontopalveluissa lähes päätökseen ja on aika mennä arvioimaan hänen tekemäänsä ammattiosaamisen näyttöä. Liivit päälle ja paattiin, suunta kohti Päijänteen kansallispuistoa ja Kelventeen harjusaarta.


 

Buster haukkoo aallokkoa ja työmatka etenee

Luonto-ohjaajan työssä on tärkeää myös osata hoitaa ja rakentaa niitä ympäristöjä, joissa asiakkaiden kanssa liikutaan. Ulkoilureittien rakentamisen ja hoitamisen tutkinnon osan voi suorittaa työssäoppien esimerkiksi juuri Metsähallituksella. Työssäoppimisen aikana tulevat tutuiksi erilaiset huolto- ja korjaushommat kansallispuistoissa ja muilla ulkoilualueilla. Aina on yleensä käynnissä myös jotakin rakennustyötä, johon pääsee osallistumaan, tänä kesänä keittokatoksen rakentaminen.

Osaamista arvioidaan ammattiosaamisen näytöllä, jossa opiskelija tekee normaaleja työssäoppimispaikan arkeen kuuluvia töitä. Työpaikkaohjaaja ja opettaja arvioivat, miten hyvin opiskelijalla on hanskassa tutkinnon osaan kuuluva osaaminen. Tällä kertaa tehtävänä on raivata ulkoilureittejä ja uusia Kelventeen opasteviittoja, joita ajan hammas on jo kovasti harmaannuttanut. Osa paikannimistäkin oli jäämässä pois opasteviitoista.

Koukunlahdessa oli vielä useita venekuntia loppukesän
keleistä nauttimassa

Kelvenne houkuttelee etenkin veneilijöitä harjuluonnosta nauttimaan. Jonkin verran saarelle tulee myös muita kulkijoita. Heitä kaikkia palvelee noin kahdeksan kilometrin pituinen viitoitettu polku, joka kulkee kutakuinkin saaren päästä päähän. Taukopaikat sijaitsevat saaren hiekkarannoilla tai suojaisien laguunien rannoilla.

Työvälineet on purettu veneestä

Työssä tarvittavien välineiden käyttö ja huolto
on yksi arvioitavista kohteista. Tässä
tankataan mottorisahaa

Kun päivän työkohde on puolen tunnin venematkan päässä, kaikkien työvälineiden on syytä olla varmasti mukana. Samoin polttoaineiden ja turvavarusteiden. Eikä sekään ole pahitteeksi, että akkuporakoneen akut on ladattu. Kesken päivää on paha lähteä puuttuvia vermeitä hakemaankaan.

Työ alkaa pienellä katselmuksella. Metsähallituksen suunnittelijat ovat alustavasti päättäneet opasteviittojen sijoittelun ja viitat on valmistettu vankityönä Hämeenlinnan Ojoisilla. Viitat on niputettu ja niput numeroitu, kenttätyöntekijälle jää tehtäväksi lähinnä niiden paikoilleen asentaminen karttaan merkityille paikoille. Kun maasto kuitenkin on jääkauden kasaamaa kivikkoa, tarkempi tutkiskelu on paikallaan. Myös esim. huoltoajot moottorikelkalla täytyy huomoida reittien leveydessä.

Vanhat opasteet. Joutavat jo eläkkeelle = polttopuuksi

Vanhat opasteet poistetaan ja pilkotaan polttopuuksi. Tämä työvaihe houkuttelee muutaman veneilijän paikalle rupattelemaan kansallispuiston huollosta. Opiskelija saa lämpimät kehut kuluneen kesän työstä, aina on ollut siistiä ja paikat kunnossa. Uuden opasteviitan tieltä joudutaan pari pientä mäntyä kaatamaan. Parikin eri veneilijää haluaa käydä ehdottamassa, että raivattavat puut hyödynnettäisiin polttopuuna kansallispuistossa. Kansallispuistoissa kaadetut puut ovat kuitenkin arvokkaampia lahotessaan luonnossa ja lisäten siten luonnon monimuotoisuutta.

Vanha opastetaulu saa uuden nimikyltin

Jos työkaveria ei ole mukana, puristimet kehiin

Vaikka ollaankin kaukana asemakaava-alueelta, työ tehdään silti huolellisesti

Koukunlahden tulipaikan viereen opasteet on suhteellisen helppoa saada pystyyn. Rautakangella kuoppa, tolppa pystyyn, kiviä ja soraa tiivistykseksi. Harjun laella polunvarren kivikossa tilanne on vähän toinen. Näytön antaja saa tehdä ihan tosissaan työtä, että löytyy kangella koetellen sellaiset kohdat, että kolme tolppaa saadaan oikeisiin kohtiin pystyyn. Vaikka luonnonsuojelualueella pyritään välttämään turhaa puiden kaatamista, viittojen näkyvyyden ja esteettömän kulun varmistamiseksi kaadetaan muutama kuusi. Nekin siirretään syrjemmäksi lahoamaan kääpien ja mönkiäisten iloksi.

Ammattiosaamisen näytössä varmistetaan mm. turvallinen sahaustekniikka
ja turvavarusteiden käyttö

Lahopuuta on talousmetsissä liian vähän,
siksi sitä tuotetaan luonnonsuojelualueille
tarkoituksella

Viitoitustyötä ei saada tällä kertaa aivan valmiiksi, koska porakoneen vanhat akut eivät jaksa yhtä kauan kuin työmiehet. Urakka jää kesken, mutta jatkuu seuraavana päivänä. Ammattiosaamisen näytön arvioimista se ei häiritse, sillä opiskelijan osaaminen on jo voitu todeta riittävän monipuolisesti.

Ammattitaitovaatimuksissa sanotaan, että työssä pitää
osata hyödyntää paikallisia materiaaleja. Nämä
tukikivet ovat takuulla paikallisia :)

Raivaus- ja viitoitustyö onnistuu hyvin ja itsenäisellä otteella. Eväät nautitaan tulipaikalla, sitten kamppeet ja porukka veneeseen ja kohti koulun rantaa. Kun työn tekemistä on seurattu paikan päällä, ammattiosaamisen näytön ja työssäoppimisjakson arviointi sujuu opettajan toimistossa joutuisasti ja selvin sävelin.

Arvioijan eväshetki tutkinnon perusteiden seurassa